桜尾 (ジャパニーズクラフトジン)

広島の中国醸造がクラフトジン、クラフトウイスキーに挑戦して出来た桜尾ジンです。

香りはハッカ、オレンジなどの柑橘類、青草、フレーバーはドライテイストを基調にして柑橘系の甘みが拡がる。フィニッシュでは甘みが残り、イギリスやオランダのジンよりまろやかに感じました。ジンが苦手な人もこれは大丈夫かも…

PS:クラフトウイスキーの蒸溜所ではウイスキー樽熟成させている間の資金つなぎのためにジンを作っているところが多いと聞きますが、これはジンだけでも楽しめます。

桜尾蒸溜所でどんなウイスキーが出来てくるかも楽しみです。