ボウモア16年 1997 the Moon信濃屋

信濃屋さんがリリースしたボウモア。ボトルのデザインにも魅かれました。

上品なピートに、木香、オレンジピール、杏、白い花、干し草、化粧水の香り。口に含むとピーティだが優しく渋い甘いフレーバーが広がります。徐々に柑橘系の酸味、甘みが残って行きました。

PS:信濃屋さんがリリースしたボウモアです。シェリー樽熟成のようですが影響はそれほど強くなくアイラモルトの良いアクセントになっています。ラベルもお洒落ですね。

ちなみにこのシリーズthe Moon(シェリー樽熟成)対してthe Sunというバーボン樽熟成のものがあるようです。これも何処かで飲みたいですね〜。