プルトニー 18年 1989 ダンカンテイラー

ボトラーズのダンカンテイラー、ピアレスコレクションのプルトニーです。

ソルティなモルト。ピートはほとんど感じず塩キャラメルのような香味が特徴的で柑橘系のフルーツの甘み、酸味も感じる。口に含むと塩っぽい甘さが広がり徐々に酸味も広がります。

PS:プルトニー蒸溜所はウルフバーン蒸溜所が出来るまではスコット本土の最北の蒸溜所でした。蒸溜所のあるウィックはかつてはヨーロッパ最大のニシン漁で栄えた地で蒸溜所のシンボルもニシンだそうです。