タムドゥー28年 1988 ダグラスレイン

ダグラスレインの1988年蒸溜のタムドゥー。心地よい樽香が印象的でした。

アロマは巨峰、バニラ、プルーン、芳醇なタンニン。フレーバーはマスカット、オレンジ、爽やかで爽快な渋み、レモンピール。フィニッシュは心地良い酸味と渋みが漂う。

PS:タムドゥー蒸溜所はスコットランド、スペイサイド、スペイ川中流域の蒸溜所です。サラディン式の製麦施設がある事で知られています。これは伝統的なフロアモルティングと最新式のドラム式モルティングの中間的な効率の製麦施設です。

以前飲んだオフィシャルボトルの味はあまり印象に残っていませんでしたがこのボトルは秀逸でした。