スモークヘッド シェリーボム イアンマックロード

何でドクロのラベル? っと思いますが…

ドクロがスモーキーフレーバー、赤がシェリー樽熟成の香味を表しているのでしょう。

アロマはピート、革製品、ブラック系ドライフルーツ、バナナ。フレーバーはスモーク、スパイシー、柿の甘さ。濃厚な甘みからビターなフィニッシュ。加水するとリンゴのような酸味も加わりました。

濃厚なシェリーの風味が心地良いピートを背景に引き立ちました。

PS:イアンマックロード社がリリースするスモークヘッドです。中身はアイラモルトですが蒸溜所名は明かされません。このシェリーボムは50%以上がオロロソシェリー樽で熟成された原酒として使われています。

中身はブナハーブン?との話も聞きましたがオフィシャル物とかなり印象が異なります。

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