ポルフィディオ 2G

テキーラで有名なポルフィディオが初めてリリースしたユニークなウイスキーです。

アロマはスミレ、青リンゴ、バニラ、フェノール、硫黄。フレーバーは花と草原、しばらくしてブドウの酸味が漂います。ハーブ系の香味が漂いフィニッシュの渋い酸味が印象的でした。

PS:テキーラで有名なポルフィディオがリリースしたポルフィディオ2Gですが生産はオーストラリアのアウトバック蒸溜所です。原料はオーストラリア産のブルーバーレイで熟成は運搬される過程での船上熟成とオランダです。そして気泡入りガラスで出来たボトルも独特です。

作った会社がメキシコの会社、蒸留、樽詰めまでがオーストラリア、熟成が船上とオランダという変わり種のシングルモルトウイスキーです。