アイリッシュウイスキーのシングルモルトウイスキー。優しくてどこか懐かしい香味を感じます。
アロマはイチジク、桃、バニラ、草、オイリーでどこか懐かしい香りを感じる。口に含むと柔らかくオイリー。シナモン、イチジクを感じる。喉を通すと酸味と渋みが優しく広がる。
オイリーでとても優しい印象。その日の一杯目、もしくは疲れていて優しい口当たりのモルトウイスキーを味わいたい時に最適かもしれません。
PS:アイリッシュウイスキーのシングルモルトといえばこのブッシュミルズがまず思い浮かびます。世界最古の1608年に蒸溜免許が与えられた土地にあり、それがボトルに1608と書かれている所以です。今のブッシュミルズ蒸溜所が建てられ蒸溜免許が登録されたのは1784年です。
3回蒸溜していることでも有名で、このウイスキーの味わいに大きく影響していると思われます。