963アクシス 笹の川酒造

アクシスって軸って意味ですね。963のシリーズの軸になるって意味のようです。

アロマはウッディ、ブルーベリー、アセロラ、アンズ、白い花、ソルティー、わずかに溶剤。フレーバーはシンプルで柔らかい酸味、ソルティ感が中心。やがてフィニッシュに向けて苦味、渋みが加わる。

食前、食中に気軽に楽しみたいけどあまり軽すぎるのはどうも…って時に良さそう。

PS:福島県 笹の川酒造がリリースするブレンデッドウイスキーです。ハイボールにしても美味しかったですよ。

笹の川酒造は2015年に安積蒸溜所を設立してそこのシングルモルト、安積ザ・ファーストを先日リリースしてます。飲む機会に恵まれる日が待ち遠しいです。

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