オマー シングルモルト シェリータイプ

台湾第2のウイスキー蒸溜所、南投蒸溜所のシングルモルトです。

アロマは優しく華やか。バニラ、白い花、洋梨、黒糖、かすかに溶剤。
フレーバーは熟したフルーツの濃い甘み、苦味、タンニン様の渋みが主体。
樽由来の影響が強いが、広がりや深さには乏しい。香味がこれから広がると思う瞬間に閉じてしまう印象。
フィニッシュは暖かい渋み。
ボトルの残量が少なくなっている影響があるかも…です。

PS:カバラン蒸溜所につぐ台湾第2の蒸溜所、南投蒸溜所のシングルモルトです。南投酒工場としては1978年に設立されワイン、ブランデー、ラム酒などを製造してきましたが、ウイスキーも2008年から試作、2013年から本格的にウイスキーの販売がされる様になりました。
カバラン蒸溜所が大成功していることもあり、今後はどんなモルトウイスキーをリリースするか楽しみです。

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