シークレットハイランド 2010 9年 52.6% ディスティラリーズ・コレクション

蒸溜所不明のハイランドモルトです。

アロマはしっとりと香り立つ。完熟フルーツ、バナナ、バニラ、溶剤、トフィー、糖蜜、ほのかにピート、奥にハーブ。時間が経ってリンゴ、洋ナシ、
フレーバーは甘く、心地よい酸味。喉を通すと濃厚な甘みを伴いながら南国系のフルーツの爽やかな口当たりを伴い、フィニッシュでは樽由来の渋味、酸味が心地よい。
9年熟成ながら程よい熟成感を感じる。

PS:スコッチモルト販売のブランド、ディスティラリー・コレクションの蒸溜所不明のハイランドモルトですが、クライヌリッシュ？あたりを連想します。そしてラベルの写真は山猫？なんでしょうか？クライヌリッシュといえばオフィシャルボトルに山猫の絵が描かれています。ということはやはりクライヌリッシュ？… 不明の蒸溜所を想像しながら飲むのも楽しいもんです。
サケトライさんのテイスティングセットで試飲して、気に入ったのでボトル購入しました。